Votre azote alimentaire, produit sur la ligne.

Le préavis de votre gazier, c'est nous qui le payons.

Changer de solution suppose de sortir d'un engagement de trois ans reconduit tacitement par deux. Nous prenons ce préavis à notre charge jusqu'à 1 000 € HT sur facture, nous garantissons le débit et la pureté par une mesure à la mise en service avec reprise sous 30 jours, et la première année de supervision est comprise.

Et si votre volume ne justifie pas l'investissement, nous vous le dirons à l'étude. Les chiffres de comparaison, bouteille par bouteille, sont sur la page générateurs d'azote.

Demander plus pur que nécessaire, c'est payer un compresseur pour rien.

Trois puretés couvrent l'essentiel des usages alimentaires. La colonne de droite est celle qu'il faut regarder avant le prix : c'est elle qui dit quel compresseur devra tourner derrière, et c'est là que se joue le coût du mètre cube produit.

Débits et consommations d'air relevés sur les fiches des 67 générateurs du catalogue, pas sur une plage commerciale. Les prix sont dans la boutique, jamais recopiés ici : une machine à 50 000 € ne se lit pas sur une page qui a pu vieillir.

L'azote produit sur site est-il utilisable au contact des aliments ?

Oui, à condition que l'installation le démontre. L'azote au contact d'une denrée est l'additif E941, et c'est la chaîne complète qui fait la conformité : traitement d'air en amont, filtration jusqu'au point d'usage, analyse de pureté en continu et archivage des relevés. Nous fournissons les équipements, les spécifications et les enregistrements. Le dossier d'agrément reste le vôtre : nous ne le signons pas à votre place, et personne d'honnête ne vous dira le contraire.

Quelle pureté faut-il pour du conditionnement sous atmosphère modifiée ?

Elle se déduit de l'oxygène résiduel que vous visez dans l'emballage, pas de la pureté du gaz seul. En pratique la plupart des lignes travaillent entre 99 % et 99,9 %. Monter au-dessus sans raison coûte cher deux fois : la machine, et le compresseur qu'elle réclame derrière, puisque la consommation d'air passe de 2 à près de 4 m³ pour 1 m³ d'azote entre ces deux puretés.

Que devient le certificat d'analyse que fournit mon gazier ?

Il est remplacé par une mesure en continu sur votre propre installation, avec enregistrement. C'est une preuve plus riche qu'un certificat par livraison, puisqu'elle couvre chaque heure de production au lieu d'un échantillon. Encore faut-il que l'analyseur soit installé, étalonné et que les relevés soient conservés : c'est dans le devis, et c'est le point à vérifier chez n'importe quel fournisseur.

Faut-il un compresseur non lubrifié ?

Pas obligatoirement. Une machine lubrifiée avec une chaîne de traitement complète et suivie convient à la plupart des installations. Une machine non lubrifiée, ce que le métier appelle classe 0, allège le dossier et supprime le risque d'entraînement d'huile, mais elle coûte plus cher à l'achat et en maintenance. L'arbitrage dépend de votre process et de votre référentiel d'audit, et nous le posons par écrit dans l'étude.

Une panne de générateur arrête-t-elle ma ligne ?

Elle l'arrêterait comme une livraison manquée l'arrête aujourd'hui, à deux différences près. La capacité tampon dimensionnée avec la machine vous donne une autonomie que la bouteille vide ne donne pas, et la supervision prévient avant l'arrêt au lieu de le constater. Beaucoup de sites gardent en outre deux bouteilles de secours la première année : cela coûte quelques centaines d'euros de location et supprime la question.

Combien de temps pour une installation complète ?

Cela dépend surtout de votre planning d'arrêt, pas du nôtre : le raccordement d'un réseau alimentaire se fait pendant une coupure de production. L'étude, elle, part de votre facture de gaz et de la liste de vos points d'usage, et ne demande aucune interruption.